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Fertilisation en viticulture : les points clés

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Pourquoi fertiliser la vigne ?

Parce que la fertilité du sol participe à sa stabilité, à sa structure et qu’elle favorise son activité microbiologique.

Pour apporter les éléments nutritifs nécessaires à la vigne.

Pour assurer une production de qualité et équilibrée en quantité

Pour compenser les exportations de la vigne et combler

les éventuelles carences.

A l’échelle d’une vie humaine, il est impossible de changer complètement un sol.
Néanmoins, on peut optimiser son potentiel, grâce à une fertilisation bien gérée. Si fertiliser la vigne n’est pas toujours indispensable, dans certaines situations (manque de vigueur, faible rendement, chloroses, qualité des vins…), il est risqué de faire l’impasse sur cette pratique. Il est important de bien raisonner sa fertilisation : fertiliser ou pas, à quel moment, avec quel produit…
Ce raisonnement doit être mené sur le moyen terme, la réaction de la vigne étant rarement immédiate.