Papam : Le végétal à la mode haut-alpine
Les Plantes à parfum aromatiques et médicinales, et leur sigle PAPAM, font plus que jamais partie du paysage haut-alpin.
En témoigne le premier colloque intitulé Végét’Alpes, tenu le 13 octobre à Rousset, au pied du barrage de Serre-Ponçon, sur le site d’Apiland. Un événement à l’initiative de l’Agence de développement des Hautes-Alpes, suivi par une centaine de participants dans le cadre d’un projet européen Leader. Lequel tend à structurer et développer la filière des plantes à parfums, aromatiques et médicinales des Hautes-Alpes comme le génépi, la lavande, le thym, l’arnica, le tilleul, l’hysope ou la rose par le biais d’un réseau d’une centaine d’entreprises installées sur le territoire haut-alpin pour un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros.
Une filière existante donc, qui génère déjà près de 150 emplois sur quelque 400 hectares de culture, et qui offre un fort potentiel de développement. Ainsi qu’une diversification des cultures. Chantal Eyméoud, vice-présidente de la Région, et Yvan Chaix, directeur de l’Agence de développement, ont ouvert ce colloque. L’occasion d’étudier les enjeux et les opportunités pour la filière notamment des plantes alpines à l’heure de l’évolution du climat en altitude mais aussi d’aborder les nombreux débouchés dans les domaines alimentaire, cosmétique, thérapeutique et des compléments alimentaires.
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