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Dossier : Un été en circuits courts

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La crise sanitaire et les confinements ont exacerbé la volonté des consommateurs de se tourner vers des produits locaux. Des habitudes qui perdurent au-delà de leur vie quotidienne et qu’ils veulent retrouver pendant leurs vacances. Une aubaine pour les producteurs locaux et les marchés estivaux qui connaissent une forte affluence.

Au sommaire de ce dossier, différents articles et témoignages

  • Rapprocher les producteurs locaux des consommateurs
    Dans les deux départements alpins, l’arrivée de l’été sonne le début des manifestations estivales qui font la part belle aux producteurs locaux. Un phénomène bien dans l’air du temps.
     
  • Les rendez-vous de l’été
     
  • Les foires agricoles à venir
     
  • 3 questions à …Johanna Guillermin, présidente de Bienvenue à la ferme Alpes Provence
     
  • « Nous ne voulons pas être noyés dans la masse »
    Justine Arène et Damien Foultier sont agriculteurs dans la commune de Gréoux-les-Bains et sont les instigateurs du nouveau marché de Bienvenue à la ferme.
     
  • Un succès qui ne se dément pas
    Le petit village d’Estoublon dans la vallée de l’Asse accueille depuis cinq ans un marché de producteurs, un rendez-vous attendu aussi bien par les habitants que les touristes
     
  • Un nouveau lieu pour les producteurs à Castellane
    Lundi 21 juin, la Maison de produits de pays des gorges du Verdon a ouvert ses portes. Un projet lancé, il y a plusieurs années.
     
  • « Les marchés de producteurs confortent les valeurs que nous défendons »
    Nathalie Faure-Brac est 3e adjointe au maire de Baratier en charge du cadre de vie, de la citoyenneté et des animations.
     
  • Un lieu d’échanges et de rencontres
    À la ferme des Soldanelles à Ancelle les marchés de producteurs sont devenus incontournables et permettent une bonne valorisation des productions
     

Lire le dossier complet de L'Espace Alpin du 9 juillet 2021