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13 - Le Salon International de l’Agriculture 2018

650 000 visiteurs, dont 32 000 professionnels attendus !

 

Le Salon International de l’Agriculture se tiendra du 24 février au 4 mars 2018 à Paris, porte de Versailles. Il accueillera environ 650 000 visiteurs, dont 32 000 professionnels. 

La plus grande manifestation agricole européenne est organisée autour de 4 univers fondamentaux : l
es filières de l’élevage, les cultures et filières végétales, les services et les métiers de l’agriculture et les produits de nos régions françaises. 

C’est au sein de ce dernier pôle que le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône animeront un grand espace destiné à la promotion des productions agricoles du département.

Pour cette édition, priorité sera donnée à la gastronomie provençale avec l’aménagement d’une grande cuisine qui permettra à de nombreux chefs du département de faire des animations culinaires tout au long du salon. 

Ces démonstrations de cuisine s’appuieront essentiellement, sur les produits des filières agricoles qui se succèderont pendant la semaine : seront présents notamment les vins, huiles d’olive, riz, taureaux de Camargue, miels, fromages et bien entendu les fruits et légumes. Un espace particulier sera aussi dédié à la filière agritourisme, incluant à la fois les Gîtes de France et le label « Bienvenue à la ferme », Bouches-du-Rhône Tourisme et certains offices de tourisme. 

Conjointement à la cuisine, un espace dégustation permettra aux visiteurs de découvrir les principales AOP et IGP du département. Une dizaine de producteurs et responsables de filières se relaieront sur ce stand, et organiseront des animations diverses.

La filière élevage sera, quant à elle, représentée dans le Hall 1 avec les Mérinos d‘Arles, le Comité du Foin de Crau et la Maison de la Transhumance.

VOTRE CONTACT à la Chambre d'agriculture 13
Olivier D’ORTOLI : 04 42 23 86 10 
o.ortoli@remove-this.bouches-durhone.chambagri.fr

 

Le SIA 2017 en quelques chiffres

618 958  visiteurs, 900 exposants de 22 pays, 2 400 journalistes, 55 délégations officielles,
16 millions de mentions de #SIA2017 : le Salon International de l'Agriculture
est la plus grande manifestation agricole française.


Infos pratiques

Du 24 février au 04 mars 2018
De 9h 00 à 19h 00

PARC des EXPOSITIONS
1 place de la Porte de Versailles
Hall 3 et Hall 1
Paris 15e Arrondissement 75015