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La Halle "Terres de Provence" 2017

Un succès renouvelé

Le Pays d'Aix organise, depuis 2010, la Halle de producteurs « Terres de Provence ». 

La Chambre d'agriculture, partenaire du projet depuis l'origine, apporte son expertise et sa présence sur le terrain.

Ce marché de demi-gros valorise et dynamise depuis sa création la vente directe des produits du terroir locaux en demi-gros sur le territoire. 

Durant cette 8ème édition,  l'intérêt des consommateurs pour ce marché de vente directe, a permis de fidéliser près de 112 000 visiteurs avec la présence de 43 producteurs locaux.

Tant les professionnels de la restauration que les familles s’y sont approvisionnés en produits de qualité proposés à des prix 20 % inférieurs à ceux pratiqués dans la grande distribution en pleine saison.

Outre les fruits et légumes, on y trouvait également huiles d’olive, jus de fruit, fromages de chèvre, miel, amandes, safran, œufs, volailles, coquillages, et pour la première fois cette année, des viandes d'agneau et de porc .

Un Marché GAGNANTS/GAGNANTS

Ce marché en plus de permettre aux producteurs de développer leur chiffre d’affaires, voire, pour certains, de créer des emplois, offre aux consommateurs une opportunité d’alléger le coût de leur facture alimentaire. Sans oublier le développement du flux de clientèle pour les commerçants de la zone commerciale.

La vente en cagette, propice à la redistribution entre proches est génératrice de lien social. Quant à l’impact sur l’environnement, il se mesure en termes de réduction des emballages, d’économies de carburants et de réduction des pollutions avec des trajets raccourcis. Les produits parcourent en effet moins de 45 kilomètres en moyenne entre le champ ou la serre et le point de vente.  

Côté qualité, critère déterminant pour les clients, elle est garantie par la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône qui veille à la traçabilité des produits, à la sélection des participants selon leur mode de production (agriculture raisonnée ou biologique) et au contrôle des exploitations.

Un rendez-vous désormais annuel et incontournable qui fonde sa notoriété sur des axes forts : qualité et saisonnalité des produits, proximité, attractivité des prix et complémentarité avec les marchés locaux. 

En participant à ce mode d’achat économe, vous participez à la préservation de l’environnement, mais aussi au maintien de l’activité agricole sur notre territoire. 

La Halle des producteurs en quelques chiffres

111 264 visiteurs accueillis en 2017

43 producteurs locaux

974  tonnes de produits vendus 

40.90 € :  prix du panier moyen

17.50 kg : poids du panier moyen


Votre Contact à la Chambre d’agriculture 13

Muriel SAJ : 04 42 23 86 10
m.saj@remove-this.bouches-du-rhone.chambagri.fr 

 

  

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face à Conforama au dernier rond point en allant vers les Pennes Mirabeau